ACEITES Y VINAGRES

Aceite de Pau, de oliva virgen extra, elaborado a Empordàlia, se obtiene exclusivamente de aceitunas del Empordà, dónde los olivos centenarios son la base de la producción. Estos olivos son dos variedades que sólo se encuentran en la comarca, el Argudell y el Corivell, que, juntamente con los rasgos climáticos característicos del Empordà, la Tramuntana, le dan al producto un carácter diferenciador.

Mestral: Con los olivos y las tradiciones milenarias, tocadas por el Mestral y la brisa marina, bañadas por el sol y las lluvias del clima mediterráneo, con la herencia de nuestros antepasados y las últimas tecnologías, se elabora un aceite de oliva virgen extra con una calidad y sabor únicos.