OLIS I VINAGRES

Oli de Pau, d’oliva extra verge, elaborat  a Empordàlia, s’obté exclusivament d’olives de l’Empordà, on les oliveres centenàries són la base de la producció. Aquestes oliveres són de dues varietats que només es troben a la comarca, l’Argudell i el Corivell, que, conjuntament amb el tret climàtic característic de l’Empordà, la tramuntana, donen al producte un caràcter diferenciador.

Mestral: Amb oliveres i tradicions mil·lenàries, tocades pel mestral i la brisa marina, banyades pel sol i les pluges del clima mediterrani, amb l'herència dels nostres avantpassats i les últimes tecnologies, s’elabora  un oli d'oliva verge extra amb una qualitat i sabor únics.