Arroces | Pan | Pasta

Un producto artesanal de gran calidad. Es primordial seleccionar las mejores materias primeras de temporada y elaborar los rellenos sin prisa, con recetas tradicionales hechas a fuego lento. Se ultracongela al instante por tal de que no pierda ninguna de sus propiedades.

Para la preparación directa del congelador a la olla, no se tiene que descongelar por lo tanto no hay ninguna merma.

I recordad.. La salsa siempre espera a la pasta y no al revés.. tened siempre la salsa preparada!

Tercera generación de una familia de productos y comercializadores de arroz en la finca 'Illa de Riu'. Llevan más de 100 años conreando las tierras en el Delta de l'Ebre.

Pureza varietal. Se recogen las cien mejores espigas de la producción para iniciar el siguiente ciclo. Con estos pocos quilos se siembra una pequeña superficie para obtener la segunda generación. Después, para seguir augmentando la producción se hace una tercera generación y finalmente una cuarta, que es la utilizada para obtener el arroz comercial. Este proceso es idéntico a todas las variedades que seleccionamos y se repiten cada año. Es complejo y delicado, pero asegura una pureza varietal necesaria para garantizar la máxima calidad.

Especialistas en la producción de panes secos o deshidratados. Jesús López, maestro panadero, dedica un elevadísimo nombre de horas a realizar R+D en este campo. De este duro trabajo surgen infinidad de productos innovadores y únicos que crean tendencia y son muy valorados por los chefs y marcas mas reconocidas a nivel nacional y internacional.

Mantenemos siempre una producción de pan de primerísima calidad, elaborada artesanalmente solo con los mejores ingredientes.