PAN

Producto de una voluntad de 20 años de investigación. Gracias a la fusión de una tecnología avanzada y el proceso más artesano Concept Pa ha conseguido elaborar una variedad de pan con un carácter muy especial: EL PAN DE CRISTAL® i EL PA DE CRISTAL® DIAMANTE.

La definición PAN DE CRISTAL® viene de la extraordinaria textura crujiente de su corteza y la ligereza de la miga, casi inexistente, convirtiéndolo en un producto totalmente translúcido. Pre-cocinado y congelado a -19ºC. Solo requiere entre 5 y 8 minutos de cocción final, dependiendo de la temperatura de cocción.