GALL D'INDI
Ideal per a menjars lleugers i rics en nutrients beneficiosos per al nostre organisme. Productes naturals elaborats a partir de carns meloses de galls d'indi de criança selecta.
Ideal per a menjars lleugers i rics en nutrients beneficiosos per al nostre organisme. Productes naturals elaborats a partir de carns meloses de galls d'indi de criança selecta.
Els millors patés i fiambres Belgues. Mètodes d’elaboració artesanal, amb coccions lentes i productes frescos. Elaboren una àmplia varietat de gustos i formats, especialment en l’època de Nadal.
Som els distribuïdors exclusius de la província d’una de les millors empreses de patés artesans a nivell europeu.
Cinc generacions han salvaguardat els principis i les tècniques tradicionals d'elaboració d'embotits Obach per mantenir intactes la qualitat i el sabor genuí dels embotits que van idear els nostres avantpassats.
Per als fuets i les llonganisses s'escollien les parts més nobles del porc i s'aprofitaven els freds i llargs hiverns per fer una curació lenta, sense presses, que li dona aquest sabor tan especial.
Les millors carns seleccionades i una producció limitada per preservar la qualitat i els ritmes lents dels processos. D'aquesta manera es garanteix una elaboració natural i autèntica, com es feia abans.
Sobrassada amb denominació d’origen de Mallorca, elaborada amb porc negre. Mètodes de fabricació i curació totalment artesanals.
Bacó, bacó fumat natural amb pell i sense, bacó cuit ibèric fumat, “lacon desossat”...
Embotits cuits amb mètode tradicional, amb ingredients de primera qualitat elaborats amb tripa natural i de proximitat.
Botifarra blanca, negre, catalana, paltrucs o bisbes, botifarra de perol...